あなたは
「レシピ通りしか作れない」
というお悩みはありませんか？
その思いがあると
なかなか
「野菜を入れ替えて
作ってみれば良い」と
頭でわかっていても
チャレンジする
勇気が出なかったり
するかもしれません。
けれど、
１つおすすめの方法が
あります。
それは
自分のテッパン料理を持つこと。
自分のお気に入りのレシピを
繰り返し繰り返し、
覚えるぐらい作るんです。
そうすると
レシピを見なくても
感覚で作れるようになる。
その自信がついてくると
「ちょっと変えてみようかな」と
遊ぶ心が芽生えてきます♪
食材を変えても良し、
調味料を醤油から味噌というように
変えてみるのも良し。
「慣れ」が自信を作り、
余裕を生み出してくれますよ。
ぜひぜひ、あなたの
テッパン、作ってくださいね！
